Trà đào cam sả là thức uống “hot trend” được yêu thích bởi vị chua ngọt của đào, cam quyện cùng hương sả the mát đặc trưng. Tuy nhiên khi tự pha tại nhà, nhiều người thường gặp tình trạng đào ngâm bị cứng không thấm vị, mùi sả bị hắc hoặc quá nhạt không rõ hương, hoặc trà pha ra bị đục màu, vị không cân bằng giữa chua – ngọt – the mát.

Nguyên nhân thường đến từ việc sơ chế và ngâm đào chưa đúng kỹ thuật khiến đào không thấm đường mà vẫn giữ được độ giòn, cách nấu sả chưa đúng thời gian khiến hương the mát không dậy mùi hoặc bị đắng, cùng tỷ lệ pha trà – nước cam – siro đào chưa được chuẩn hóa. Trong khóa học này, Horex sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế và ngâm đào giòn thấm vị, giữ được form đẹp; kỹ thuật nấu sả lấy hương the mát tự nhiên, không bị hắc hay đắng; cùng công thức phối trộn tỷ lệ trà – cam – đào – sả chuẩn để ra ly trà đào cam sả cân bằng vị, thơm ngon đồng đều mỗi lần pha.

Khóa học phù hợp cho người mới bắt đầu học pha chế, hoặc những ai đang muốn mở quán và cần nắm vững công thức trà đào cam sả – một trong những món “hút khách” nhất hiện nay.